La opinión del agricultor

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LEY DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

LEY DE LA OFERTA Y LA DEMANDA
El calabacín llega a los 4€ en subasta en los últimos días.

Como bien sabemos nuestro sector se rige por la ley de la oferta y la demanda, a mucha producción poco precio para el agricultor, a poca producción precio mas elevado para el agricultor. Esta campaña se puede decir que es una buena campaña de precios, y en los últimos días algunos productos se ha disparado su precio de cotización en las subastas, pues bien, hasta que punto esto es una buena noticia para el sector agrícola de Almería, evidentemente para el agricultor que en estos momentos tiene producción de calabacín, es lo mejor que le puede ocurrir, y si encima tiene una producción buena, eso ya es su sueño que le suceda todas las campañas, pero si analizamos mas fríamente, esto tendrá consecuencias en un futuro inmediato cuando las producciones se estabilicen. La distribución quiere seguir con sus márgenes de beneficio, a los que esta acostumbrada, y no va a mantener estos precios en origen toda la campaña, desquitando después todo lo sobre valorado en estos días. Tan injusto es que se le paguen al agricultor su producción a 0´15€, como que se llegue a pagar el calabacín en origen a 4€ , en el primer caso al agricultor no se le paga ni los gastos de producción, y en el segundo el consumidor, no puede pagar esos precios de origen, mas los márgenes de distribución y minoristas, por lo que dejara de consumir o bajara el consumo de dichos productos.

 

Como dice el grupo La Cabra Mecánica en una de sus canciones “días de mucho, vísperas de nada”.